Entierran del carnaval en La Caldera

Lunes 16 de febrero de 2015  

Se despide el carnaval grande en La Caldera con el “Gran Entierro del Carnaval de Antaño que tuvo su celebración durante varios fines de semana. El lunes 16 de febrero desde el mediodía la despedida se realiza en Barrio Jadín de esa localidad con bagualeros, cajeros, conjuntos tradicionales acompañados de comidas y postres regionales.

En el patio carpero sonará el fueye de Pamperito Burgos, Néstor Saavedra y los Hnos. Laime; Severo Báez y los Bagualeros del Norte Argentino, grupo de Sikuris Yuyay Chasqui, Comparsa Civilizacion Huayra Callpa y Baile Popular con Los del Cerro, Destello Tropical, Sentimiento Cumbiero y Horizonte Tropical. Anima el Potro Laime. Organiza Centro tradicionalista y Cultural Bº Jardin e invita la Municipalidad de la Caldera.

La jornada se complementa con la gastronomía tradicional: empanadas, humitas, tamales, asado con choclo y queso, locro, asado guateado de cordero y vaca, dulce de cayote con nueces, anchi, mazamorra, masas dulces y mate con bollo casero.